DISA Chanka inspecciona camales municipales de Talavera y Andahuaylas

  • Jueves, May 17 2018
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La Dirección de Salud Apurímac II, de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental, realizó inspección en los camales de Talavera y Andahuaylas. Esta importante labor preventiva se realizó el miércoles 16 de mayo; contando con la participación del equipo técnico del área de Control Vectorial, Laboratorio y Control Ambiental, Metaxénicas y Zoonosis.

Se inspeccionó la calidad de agua con que se realiza la higienización de productos cárnicos, dentro de ello se verifico el cloro residual, ph óptimo; también se verificó la infraestructura básica instalaciones de agua desagüe, tanques y reservorios, al personal obrero y otros operarios se realizó la verificación del carnet sanitario vigente y salubridad de los matarifes. Se verificó las medidas sanitarias, entorno saludable, inspección de almacenes, inspección de los servicios higiénicos pozos de decantación, pozos de estiércol y otros aspectos técnicos normativos.

Se tomaron muestras del agua, insumos de uso diario, entre otros, para el estudio microbiológico y realizar el informe respectivo hacia los municipios, para que implementen lo requerido para mejorar el servicio con inocuidad.

“Nuestra labor de vigilancia e inspección es permanente, para garantizar productos libres de agentes contaminantes” indicó el director general de la DISA Chanka Mg. Elvyn Díaz Tello, al mismo tiempo que remarcó que las inspecciones continuarán de manera periódica en salvaguarda de la salud pública.

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Publicado en ANDAHUAYLAS

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