Instruyen a productores de Andahuaylas en buenas prácticas de ordeño de leche

  • Miércoles, Oct 10 2018
  • tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente

Con la asistencia de más de 60 productores rurales, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa dictó una charla en el centro poblado de Ccerabamba, distrito de Pacobamba, en la provincia apurimeña de Andahuaylas, para fomentar la aplicación de las buenas prácticas de ordeño de leche en el ganado bovino.

Los productores pecuarios fueron instruidos para que adopten las medidas de higiene personal, las normas de manipulación sanitaria, así como la limpieza y desinfección del área de trabajo con miras a contar con productos lácteos sanos, en cumplimiento al Decreto Supremo N° 004-2011-AG que aprueba el Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria.

Estas acciones previenen la contaminación de los alimentos al reducir los riesgos, garantizando que los productos sean seguros, desde la producción primaria hasta su consumo final, y que no representen una amenaza para la salud pública.

Las buenas prácticas de ordeño permiten la obtención de leche fresca y saludable, ya sea para consumo directo o en la preparación de quesos y otros derivados lácteos. “La persona que ordeña diariamente y su forma de actuar antes, durante y después va a ser clave para garantizar la inocuidad del producto”, indicó Rogger Barrios, analista del Senasa.

Visto 1704 veces
Valora este artículo
(1 Voto)
Publicado en ANDAHUAYLAS

Deja un comentario

Asegúrate de llenar la información requerida marcada con (*). No está permitido el código HTML. Tu dirección de correo NO será publicada.

Publicidades

Deportes



Encuesta Pregon

¿Cómo cree que será la segunda vuelta para la elección del nuevo presidente regional de Apurímac?

9264119
Visitas del Dia
Visitas del Dia Anterior
Visitas de la Semana
Visitas de la Ultima Semana
Visitas del Mes
Visitas del Ultimo Mes
Numero de Visitas Totales
7280
62181
136054
8619681
1116826
714466
9264119

Fecha de Visita: 17-10-2018

Quien Esta En linea

Hay 1835 invitados y ningún miembro en línea