Como estuvo planificado el III Festival del Cuy, organizado por la Municipalidad Distrital de Uripa, los días 28 y 29  de Octubre se llevó a cabo con éxito, liderado por el alcalde Edilberto Pillaca Pucclla, plana de regidores, gerente Avelino Sánchez y el Subgerente de desarrollo e Inclusión Social Jhon Rivera.

En la parte de gastronomía, las madres de diferentes organizaciones sociales prepararon platos  a base de carne de cuy para el consumo del público, pues estuvo al alcance de los bolsillos más pobres.

En este Festival de Cuyes participaron los criadores de los animalitos domésticos de todos los centros poblados de Uripa, inclusive participó un representante de la Nación Chanka del nuevo distrito de José María Arguedas.

Para el juzgamiento de los cuyes estuvo a cargo el médico veterinario Dr. Raúl Montesinos de la Agencia Agraria de la provincia de Chincheros, obteniéndose los siguientes resultados: Categoría tipo I hembras juveniles, ganador Dionisio Huaraca Pariona de Uripa. Categoría tipo I hembras adultas, ganador Nicolás Huaraca Merino de Andahuaylas.

En cuy de oro con un peso de 2 kilos y 680 gramos el ganador fue Nicolás Huaraca Merino y en mascota el ganador es el Médico Veterinario Ivar Zarate Mendoza.

Al término del juzgamiento, los ganadores hasta el tercer lugar fueron premiados con incentivos económicos y paquetes de comestibles obsequiados por los comerciantes del radio urbano del Distrito capital comercial de la provincia Blanquillo Durazno.

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Publicado en CHINCHEROS

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